ELABORACIÓN🍞🍊:
Para elaborar este receta ideal para un desayuno, una merienda o una cena rápida y deliciosa:
- Cortamos en rodajas una nectarina.
- Echamos una cucharadita de aove en una sartén y ponemos las rodajas de nectarina a fuego medio, cuando estén un poco caramelizadas las sacamos y las reservamos.
- Tostamos nuestras rebanadas de pan aprovechando que la sartén está caliente. Posteriormente extendemos una cama de burrata sobre ellas (vale cualquier queso fresco cremoso como mozzarella)
- Montamos las rodajas de nectarina por encima y añadimos unas cucharadas de vinagreta previamente mezclada con: 1 cucharada de aove, 1 cucharada de vinagre de módena, sal y canela. U otra idea de aliño: 1 cucharada de aove, zumo de 1/2lima y su ralladura y menta, si quieres darle un toque de magia añade 1 cucharadita de miel por encima. Y LISTO!🤤
VARIACIONES👩🏽🍳:
- Si tienes incompatibilidad con el pan seleccionado, cámbialo por uno que toleres
- Si tienes incompatibilidad con el aove, cámbialo por aceite de coco (o no eches)
- Si tienes incompatibilidad con la burrata o mozarella, escoge otro queso fresco como ricotta/burgos.
