Tortilla francesa de verduras

  1. Corta las verduras con un pela patatas, así quedarán finitas y se cocinarán mejor.
  2. Mezcla las verduras con el resto de ingredientes menos el queso y llévalo a una sartén engrasada.
  3. Ponle queso y tapa la sartén, deja que se cocine unos 2/3 minutos.
  4. Cierra la tortilla y ya estará lista para disfrutar.

 

¡Recuerda que puedes siempre reemplazar ingredientes por aquellos que se adapten a tus resultados! En este caso, puedes utilizar otros quesos o simplemente no ponerle, siempre basándote en tus resultados y en tus gustos personales. También puedes cambiar el orégano por otra especia que prefieras. Deja volar tu imaginación y utiliza los ingredientes que tú y tu familia puedan y más os gusten.

Agradecemos a Paula Monreal por esta receta. Puedes seguirla en Instagram en @paufeel para ver el vídeo de esta receta y muchas más.

INGREDIENTES

(Para dos raciones)

1/2 calabacín
1 zanahoria
2 huevos
Sal
Orégano al gusto
Queso mozzarella