Tomates rellenos exprés

  1. Corta los tomates en rodajas y retira con cuidado la pulpa. Pícala y mézclala en un bol junto con la espinaca, los huevos, la sal y el ajo.
  2. Pon las rodajas de tomate en una fuente con papel de horno y rellena con cuidado con la mezcla que acabas de preparar. Por último ponles queso rallado para que gratine.
  3. Puedes hacerlos al horno por 15/20 minutos a 180º, o en la Air Fryer por 10 minutos a 180º.

¡Recuerda que puedes siempre reemplazar ingredientes por aquellos que se adapten a tus resultados! Puedes usar el queso que tengas en casa para gratinar. Deja volar tu imaginación y utiliza los ingredientes que tú y tu familia puedan y más os gusten.

Agradecemos a Paula Monreal por esta receta. Puedes seguirla en Instagram en @paufeel para ver el vídeo de esta receta y muchas más.

INGREDIENTES

(Para dos raciones)

2 o 3 Tomates de ensalada
1 manojo de espinacas
2 huevos
Sal
Ajo
Queso mozzarella para gratinar