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Tahina (para hummus)

Ingredientes para 1 ración:

Р150 g de semillas de s̩samo u otra semillas
– 4 cucharadas de aove
Dificultad: 1/5
Tiempo Aprox.:10 MIN.

Forma de preparación

ELABORACIÓN🥣

Para elaborar este receta:

  1. Tostamos las semillas de sésamo sin aceite hasta que cojan un color dorado y empiecen a saltar, cuidado de no quemarlas.
  2. Lo dejamos enfriar 5 minutos y lo añadimos a un procesador de alimentos (batidora, picadora).
  3. Añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva antes de procesar las semillas. Y picamos.
  4. Y LISTO!😋

 

VARIACIONES👩🏽‍🍳:

  • Si tienes incompatibilidad con las semillas de sésamo, puedes utilizar semillas que toleres como lino o calabaza.
  • Esta receta es una buen base para añadirle ácidos grasos insaturados a tu receta de hummus. De hecho, es así como lo hacen en los países de origen de esta receta.