Nuggets de bacalao crujientes

Corta el bacalao en dados y reserva. Aparte, bate un huevo y tritura los copos de maíz.

Reboza los dados de bacalao en huevo primero y en los copos de maíz hasta que queden bien cubiertos.

Lleva 10 min a la freidora de aire a 170ºC hasta que estén doraditos y crujientes. También pueden cocinarse en el horno 15 min a 200ºC.

Sirve con limón al gusto y disfruta!