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Nuggets de bacalao crujientes

  1. Corta el bacalao en dados y reserva. Aparte, bate un huevo y tritura los copos de maíz.
  2. Reboza los dados de bacalao en huevo primero y en los copos de maíz hasta que queden bien cubiertos.
  3. Lleva 10 min a la freidora de aire a 170ºC hasta que estén doraditos y crujientes. También pueden cocinarse en el horno 15 min a 200ºC.
  4. Sirve con limón al gusto y disfruta!

INGREDIENTES

(Para dos personas)

1 Lomo de bacalao 300 g
1 Huevo
Copos de maíz sin azúcar
1 limón