Hummus keto de altramuces y piquillo

Ingredientes para hummus:

– 1vaso de altramuces cocidos cocidos (330 g)
– 50 gramos de pimientos del piquillo en conserva (o pimientos asados en horno
– Jugo de 1/2 limón
– 50 mL de agua
– 1 diente de ajo
– 5 cucharadas de aove (65 g)
– 1/2 cucharadita de pimentón dulce
– 1/2 cucharadita de sal

Dificultad: 1/5

Tiempo Aprox.:15 min

Forma de preparación

ELABORACIÓN🥣

Para elaborar este receta:

Añadir todos los ingredientes descritos a una batidora.
Triturar hasta que quede una pasta sin grumos, bien homogénea
Corregir de sal si vemos que está insípida.
Y LISTO!😋

VARIACIONES Y COMENTARIOS👩🏽‍🍳

Si queda muy espeso se le puede añadir más zumo de limón o agua hasta conseguir la consistencia deseada.
Si tienes incompatibilidad con el aceite de oliva, puedes emplear aceite de coco.