Crackers de semillas

  1. Mezcla las semillas con sal, el psyllium y los condimentos que más te gusten. Te recomendamos si puedes: pimienta, pimentón y ajo. Agrega el agua gradualmente mientras mezclas.
  2. Deja reposar por 15 minutos.
  3. Lleva la mezcla a una fuente con papel para horno, estira con una espátula hasta conseguir un grosor uniforme fino.
  4. Hornea por 40-50 minutos a 180º, o hasta que esté bien crocante. Saca del horno y rómpelas con las manos del tamaño que tú quieras.

Opcional: si quieres que te queden todas de igual tamaño, puedes hornear por 30 minutos, sacar del horno y cortar con un molde o cuchillo. Luego vuelve a meterlas al horno hasta que queden doradas.

¡Recuerda que puedes siempre reemplazar ingredientes por aquellos que se adapten a tus resultados! En este caso, puedes utilizar otras semillas, siempre basándote en tus resultados y en tus gustos personales. También puedes utilizar otros condimentos. Deja volar tu imaginación y utiliza los ingredientes que tú y tu familia puedan y más os gusten.

INGREDIENTES

(Para dos raciones)

2 tazas del mix de semillas de tu preferencia (nosotros usamos girasol, lino y sésamo)
1 cucharada de psyllium
1 cucharada de sal
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de pimienta
1 taza de agua caliente