CANAPÉS DE TARTAR DE MANGO Y SALMÓN CON SALSA MOSTAZA

RECETA NAVIDEÑA PARA COMPARTIR CON LOS QUE QUIERES (INCLUÍDO TU SISTEMA DIGESTIVO😉)

 

🤤🎅🏻🍪ELABORACIÓN🍪🎅🏻🤤

Para estos riquísimos Canapes de Tartar de Mango y Salmón con Salsa Mostaza. rápidos y sencillos de elaborar, yo he seleccionado unos crackers de trigo sarraceno sin gluten (te dejo el enlace en observaciones), pero puedes optar por cualquier otra base sin gluten: crackers de legumbres (garbanzo, lenteja) pan sin gluten de masa madre tostado, o elaborar tus propios crackers al gusto

  1. Para hacer esta receta necesitamos programación ya que debemos congelar los filetes de salmón unas 10-12 h. Para hacerlo mas fácil podemos congelar el salmón previamente cortado en daditos pequeños (se congela y descongela más fácil).
  2. Pelamos y cortamos el mango en daditos pequeños  y en un bowl integramos el salmón y  el mango con el resto de ingredientes: la miel, el aove y la mostaza. Mezclamos bien los ingredientes.
  3. Con ayuda de una cuchara, extendemos el tartar en los crackers y decoramos con cebollino picado,
  4. Y A DISFRUTAR! FELIZ NAVIDAD!🎅🏻🥳

 

ADAPTA LA RECETA👩🏽‍🍳:

  • El Salmón puedes cambiarlo por Trucha Ahumada.
  • El Limón, puedes cambiarlo por Zumo de  Lima o por Naranja.
  • La Mostaza puedes cambiarla por una Vinagreta con Vinagre Balsámico.

 

RECOMENDACIONES👩🏽‍🍳:

INGREDIENTES

INGREDIENTES PARA 8-10 PERSONAS:

– 2 lomos de salmón (previamente congelados) (200 g)
– 1 mango entero pelado (300 g)
– 2 cdas. soperas rasas de miel (30 g)
– 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (20 g)
– 1 cucharada sopera de mostaza clásica (en semilla) (10-12 g)
– Cebollino fresco
– Sal
Canapes de Tartar de Mango y Salmón con Salsa Mostaza.