Pizza de Zanahoria Sin Glúten

«Si cada vez que quiero tomar una pizza tengo que hacer yo la propia masa, con todo el tiempo que lleva, PASO».

Incontables las veces que lo habré oído, así que aquí os traigo la solución: base de pizza low carb, baja en calorías, sencilla y que además se hace en 10 minutos!

 

🍕🥕ELABORACIÓN🍕🥕

  1. Pela 3 zanahorias y córtalas en trozos para procesarlas con una trituradora.
  2. Pásalas a un bowl, añade 15 mL  de aove o cualquier otro aceite tolerado. Añade especias al gusto, yo escogí orégano, albahaca, pimienta negra (5 g de cada) y sal (10 g).
  3. Bate 1 huevo hasta conseguir textura homogénea y añádelo al bowl, con ayuda de una espátula y tenedor mezcla bien. Ya tenemos la masa.
  4. En la bandeja de horno coloca un papel vegetal y añade un poco de aove para evitar que la masa se pegue. Añade la masa a la bandeja y moldéala homogéneamente dándole forma redonda.
  5. Horneamos 20 min a 200º.
  6. Ahora añadimos los toppings que queramos!, yo he escogido salsa de pimientos del piquillo en vez de tomate, atún, canónigos, cebolla y anchoas.
  7. Horneamos otros 20 min a 200º.
  8. Y A DISFRUTAR!

 

ADAPTA LA RECETA👩🏽‍🍳

  • El Aove cámbialo por Aceite de Coco v.e. o Girasol
  • El Huevo, cámbialo por Huevos de Codorniz (recuerda 1 huevo gallina = 6 huevos codorniz)
  • Si puedes lácteos añade un queso que toleres, sino puedes intenta con quesos veganos!.

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Salsa de Pimientos Asados

Utencillos para esta receta

OS Oak & Steel ENGLAND Juego de 4 Cuencos para Mezclar de Acero Inoxidable con Base Antideslizante, Ensaladera (4,5 l, 3,5 l, 2,5 l, 1,5 l), 4 Tapas Herméticas y 3 Ralladores Ajustables
  • 🍲 Cuatro Prácticos Tamaños: Nuestro set incluye cuatro tamaños versátiles: 1.5L, 2.5L, 3.5L y 4.5L, para cubrir todas tus necesidades de cocina y horneado. Desde tareas de mezcla pequeñas hasta la preparación de comidas familiares, estas cacerolas te tienen cubierto. Además, vienen con una ralladora ajustable para mayor versatilidad culinaria.
  • 🧀 Función de Rallador Integrado: Con la ralladora incluida, puedes preparar fácilmente frutas, verduras y queso directamente en las cacerolas. Dile adiós a las encimeras desordenadas y a los utensilios múltiples. Ralla y mezcla sin problemas en un solo lugar.
  • 🌟 Cacerolas Medidoras Versátiles: Estas cacerolas para mezclar van más allá de la mezcla. Gracias a sus dimensiones grabadas con precisión, también funcionan como prácticas tazas medidoras. Ya sea que estés preparando un lote de galletas o una salsa sabrosa, puedes medir tus ingredientes fácilmente directamente en las cacerolas, eliminando la necesidad de tazas medidoras separadas.
  • 🛡️ Excepcional Calidad de Acero Inoxidable: Fabricado con acero inoxidable de primera calidad, nuestro set de cacerolas no solo es duradero, sino que está construido para durar toda la vida. La construcción de acero inoxidable más grueso garantiza que puedan soportar las demandas de la cocina diaria y la repostería, manteniéndose livianas y fáciles de manejar.
  • 🌬️ Tapa Hermética para Conservar la Frescura: Nuestras tapas herméticas proporcionan una solución confiable y hermética para mezclar platos, marinar ingredientes o simplemente guardar sobras en el refrigerador. Mantén tus creaciones culinarias frescas y listas para disfrutar cuando lo desees.
Rebajas
Relaxdays Juego de 2 Bandejas Pizza Horno Redondas, Antiadherentes y Perforadas, Acero al Carbono, Gris, ∅ 32 cm, 2 unidades
  • Pack: juego de 2 bandejas horno para preparar pizzas redondas deliciosas; siéntete como en italia
  • Funcional: bandejas con base perforada para pizzas más crujientes; aptas hasta temperatura de 250 ºc
  • Antiadherente: plato pizza con revestimiento antiadherente para retirar cómodamente la pizza
  • Detalles: 2 bandejas redondas; acero al carbono en gris; ∅ superior: 32 cm; ∅ inferior: 29,5 cm
  • Limpieza: bandejas de horno redondas fáciles de limpiar con agua y una esponja suave
Pizza de Zanahoria

Ingredientes