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Espelta

La espelta tiene un alto nivel de proteínas, minerales, vitaminas oligoelementos. Además de un buen nivel de proteínas también contiene ocho aminoácidos esenciales. Buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno. También aporta mucha fibra y es rica en ácido salicílico.

Nutrientes
Vitaminas
Minerales