Mnazaleh (Garbanzos con berenjena y tomate)

ELABORACIÓN🥣🍅🍆 Para elaborar este receta: 1. Colocar los trozos de berenjenas en un colador y espolvorear con sal. Dejar reposar durante 30-45 minutos hasta que salgan gotas de líquido. 2. Enjuagar bien las berenjenas para eliminar el exceso de sal y secar sacudiéndolas. Engrasar una bandeja para hornear con aceite de oliva y colocar las […]

Tosta de ricotta, cherrys confitados y filetes de anchoa

  ELABORACIÓN🍞🧀🐟🍅 Para elaborar este receta ideal para un desayuno o una cena rápida y deliciosa: Colocamos en un cazo los cherrys y los cubrimos con aove (como si fuéramos a freirlos), añadimos los aromáticos: dientes de ajo, orégano y albahaca. Confitamos durante en la olla a fuego mínimo sin que apenas llegue a hervir. […]

Tosta de lacón y champis con orégano

ELABORACIÓN🍞🍖 Para elaborar este receta ideal para un desayuno o una cena rápida y deliciosa: Selecciona un pan que toleres y que te guste. Si decides elaborar tu propio pan en este gastro blog tenemos muchas ideas de distintos panes para confeccionar tus tostas. Escoge el que más te guste. Tuesta el pan Por encima coloca […]

Tosta de espinacas, tomate, ricotta y albahaca

ELABORACIÓN🍞🧀🍅 Para elaborar este receta ideal para un desayuno o una cena rápida y deliciosa: Tostamos 1 rebanada grande o 2 pequeñas de nuestro pan seleccionado. Añadimos al pan espinacas frescas, tomate troceado, el queso laminado y un cucharadita de aove por encima y la albahaca. Y LISTO!😋   VARIACIONES👩🏽‍🍳: Si tienes incompatibilidad con el […]

Tosta con escalivada y anchoas

ELABORACIÓN🥪🐟 Para elaborar este receta ideal para un desayuno o una cena rápida y deliciosa, te dejo los siguientes pasos aquí: Realiza la escalivada de la siguiente manera: 1. Precalienta el horno a 170°C. 2. Lava las verduras y mételos a asar, menos el tomate, durante 40 min. 3. Da una vuelta a las verduras […]

Salpicón de marisco

ELABORACIÓN Lavamos y cortamos el pimiento, la cebolla y el tomate en dados pequeños. Mezclamos con el marisco Añadimos el aceite, la sal el vinagre y el tamari. Mezclamos bien y servimos. LISTO!🥗😋   VARIACIONES👩🏽‍🍳: TRUCO: si dejamos reposar unas horas se integrarán mejor los sabores. El tamari es opcional. Si tienes incompatibilidad con algún […]

Pizza de margarita con base de coliflor

ELABORACIÓN Para elaborar la masa echa un vistazo a la receta: Base de pizza de coliflor – Fisioreynst Cuando obtengamos una masa durita, la sacamos del horno y pasamos a rellenar la pizza con la salsa de tomate/pimiento morrón, añadimos la mozzarella y el parmesano cubriendo toda la masa.  Cortar los tomates y secarlos bien […]

Canelones de calabacín y pollo

Hierve la pechuga de pollo y haz tiras con la ayuda de dos tenedores, es como des mecharlo. También lo puedes cortar en trocitos pequeños. Corta tiras de calabacín con la ayuda de una mandolina, si no tienes hazlo a mano pero que queden finas. Hazlas en la sartén por las dos caras. En un […]

Tomates rellenos exprés

Corta los tomates en rodajas y retira con cuidado la pulpa. Pícala y mézclala en un bol junto con la espinaca, los huevos, la sal y el ajo. Pon las rodajas de tomate en una fuente con papel de horno y rellena con cuidado con la mezcla que acabas de preparar. Por último ponles queso […]

Canelones de berenjena rellenos de pollo

Pela la berenjena y córtala en láminas finas, ponles sal y quítales el agua con papel de cocina. Hazlas a la plancha por los dos lados y reserva. Mezcla el pollo en trocitos finos junto con la crema de soja. Enrolla los canelones y llévalos a una fuente de horno. En el fondo pon un […]