CANAPÉS DE TARTAR DE MANGO Y SALMÓN CON SALSA MOSTAZA

Canapes de Tartar de Mango y Salmón con Salsa Mostaza.

RECETA NAVIDEÑA PARA COMPARTIR CON LOS QUE QUIERES (INCLUÍDO TU SISTEMA DIGESTIVO😉)   🤤🎅🏻🍪ELABORACIÓN🍪🎅🏻🤤 Para estos riquísimos Canapes de Tartar de Mango y Salmón con Salsa Mostaza. rápidos y sencillos de elaborar, yo he seleccionado unos crackers de trigo sarraceno sin gluten (te dejo el enlace en observaciones), pero puedes optar por cualquier otra base […]

CANAPÉS DE HUEVO MOLE, SALMÓN Y ACEITUNAS

canapés de huevo mole, salmon y aceitunas

RECETA NAVIDEÑA PARA COMPARTIR CON LOS QUE QUIERES (INCLUÍDO TU SISTEMA DIGESTIVO😉) 🤤🎅🏻🍪ELABORACIÓN🍪🎅🏻🤤 Para estos riquísimos canapés de huevo mole, salmon y aceitunas, rápidos y sencillos de elaborar, yo he seleccionado unos crackers de trigo sarraceno sin gluten, pero puedes optar por cualquier otra base sin gluten: crackers de legumbres (garbanzo, lenteja) pan sin gluten […]

Tosta de salmón ahumado y queso fresco con jugo de lima

ELABORACIÓN🍞🐟 Para elaborar este receta ideal para un desayuno o una cena rápida y deliciosa: Tostamos 1 rebanada grande o 2 pequeñas de nuestro pan seleccionado. Añadimos 1 porción de un queso fresco que toleres cottage, ricotta, mozzarella) y lo extiendes sobre la tostada. Colocamos 3-4 lonchas de salmón ahumado. Que cubra la tostada. Exprime […]

Tosta de salmón ahumado y aguacate

ELABORACIÓN🍞🐟 Para elaborar este receta ideal para un desayuno o una cena rápida y deliciosa: Tostamos 1 rebanada grande o 2 pequeñas de nuestro pan seleccionado. Añadimos 1/2 aguacate troceado o 1 entero (depende del tamaño) o podemos emplear guacamole (ya que es un buen procesado)y añadir 1 cucharada a la tostada. Colocamos 3-4 lonchas […]

Rolls de pepino y salmón

Cocina el arroz o arroz de sushi según los tiempos indicados. Corta el pepino con un pelador de patatas o mandolina bien fino. Retira el exceso de agua con papel de cocina. Pon cada lámina de pepino al lado de otra en una superficie plana de modo que puedas rellenar. Ponle a lo largo salmón […]

Rollito de calabacín y arroz

Ralla el calabacín y retira el exceso de agua. Mezcla con el arroz, los huevos y la sal. En este paso puedes agregarle algún condimento o especia. Vierte la mezcla en una sartén previamente engrasada y distribuye como una tortilla francesa. Hazla por ambos lados. Retira del fuego y pon la tortilla en un papel […]

Brochetas de salmón y calabacín

Corta el salmón en trozos con forma de cubos. Con un pela patatas, ve cortando láminas finas de calabacín y luego sécalas brevemente con una servilleta de papel. Arma las brochettes: inserta un trozo de salmón, una lámina de calabacín y así sucesivamente hasta completar. Finaliza con una rodaja de limón. Cuando tengas todas las […]

Wrap de brócoli

Limpia y cuece el brócoli 5 min en agua hirviendo o incluso en el microondas a máxima potencia. Escurre y reserva. Tritura el brócoli en un robot de cocina. En una sartén engrasada, añade la mezcla de dos huevos batidos junto con el brócoli triturado y una pizca de sal. Pon un poco de mozzarella […]

Salmón crujiente con almendras y gruyère con ensalada

Comienza precalentando el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un cacito derrite la mantequilla despacio y pincela con parte de ella una fuente para horno. Pon los lomos de salmón en la bandeja y salpimiéntalos, barnizándolos con la mantequilla sobrante. En un bol mezcla la almendra fileteada y el queso gruyère rallado […]

Nidos de calabacín, patata y huevo

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Lava y pela la patata y lavabien el calabacín. Con la ayuda de un espiralizador haz hilos de patata y de calabacín. Reserva. En un bol mezcla los hilos de calabacín y patata junto con la mozzarella rallada, huevo o 2 claras, orégano y albahaca […]