Roll de calabacín relleno de pavo, queso y brotes

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y ralla un calabacín con la ayuda de una mandolina o rallador (si lo haces con antelación y no vas a formar el rollito nada más hacerlo, déjalo escurriendo en un colador, ya que el calabacín suelta mucha agua). En un bol, pon los huevos […]