Pastel de puerros y gambas

Corta los puerros bien finos. Las gambas córtalas por la mitad. En una sartén, pon un chorrito de aceite de oliva y saltea el puerro durante 5/6 minutos, hasta que esté blandito. Añade las gambas y deja que se hagan, en cuanto cojan color están. En un bol, mezcla los huevos con la leche y […]

Crema de espinacas

Prepara las verduras: lava los 300 g de espinacas, lava y corta los 100 g de puerro y, pela y corta 1 patata. Prepara un caldo con los condimentos y verduras que puedas consumir. No los agregamos en la receta porque sabemos que cada uno tiene sus gustos y restricciones. Cuando tengas las verduras preparadas, […]

Hamburguesas de brócoli y queso

Tritura el brócoli hasta dejarlo muy finito y llévalo al micro durante 5 minutos. Mezcla el resto de ingredientes, dales forma con las manos y llévalo a una sartén previamente engrasada. Cocina por las dos caras y listo. Disfruta de comida/cena! ¡Recuerda que puedes siempre reemplazar ingredientes por aquellos que se adapten a tus resultados! […]

Tortilla de batata, puerro y roquefort

Corta la cebolla en juliana y el puerro en trozos pequeños. En una sartén a fuego medio-bajo con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra, pon la cebolla y el puerro y pochalos hasta que estén dorados (unos 20 minutos). Mientras se hace la cebolla y el puerro, pela, lava y corta la batata […]