Cestas de calabacín y zanahoria
Lava y corta el calabacín en tiras finas con la ayuda de un pelador de patatas. Haz lo mismo con la zanahoria. En una sartén, pon un chorrito de aceite, echa la zanahoria con un ajo machacado, saltea durante un minuto, a continuación pon el calabacín y hazlo durante un minuto más. En un molde […]
Roll de calabacín relleno de pavo, queso y brotes
Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y ralla un calabacín con la ayuda de una mandolina o rallador (si lo haces con antelación y no vas a formar el rollito nada más hacerlo, déjalo escurriendo en un colador, ya que el calabacín suelta mucha agua). En un bol, pon los huevos […]