Rosti de patata relleno

ELABORACIÓN🥑🥔🍗 Para elaborar este receta ideal para una cena rápida y deliciosa: Pela y ralla las patatas y haz lo mismo con las chalotas o cebolla. Cuélalas con un  colador de tela o un paño de cocina para quitarles todo el agua y secarlas bien En un bowl, mezcla la patata y la chalota y […]

Ensalada de pera, gorgonzola y taquitos de pavo

ELABORACIÓN Haz la pechuga de pavo a la plancha. Puedes echarle un par de tapones de vino si lo deseas para darle más jugosidad. Añade sal y pimienta o cualquier otra especia que te guste. Trocea el pavo ya hecho en taquitos y mezcla con el resto de ingredientes de la ensalada   VARIACIONES: Puedes […]

Cestas de calabacín y zanahoria

Lava y corta el calabacín en tiras finas con la ayuda de un pelador de patatas. Haz lo mismo con la zanahoria. En una sartén, pon un chorrito de aceite, echa la zanahoria con un ajo machacado, saltea durante un minuto, a continuación pon el calabacín y hazlo durante un minuto más. En un molde […]

Roll de calabacín relleno de pavo, queso y brotes

Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y ralla un calabacín con la ayuda de una mandolina o rallador (si lo haces con antelación y no vas a formar el rollito nada más hacerlo, déjalo escurriendo en un colador, ya que el calabacín suelta mucha agua). En un bol, pon los huevos […]