Ensalada de pera, gorgonzola y taquitos de pavo

ELABORACIÓN Haz la pechuga de pavo a la plancha. Puedes echarle un par de tapones de vino si lo deseas para darle más jugosidad. Añade sal y pimienta o cualquier otra especia que te guste. Trocea el pavo ya hecho en taquitos y mezcla con el resto de ingredientes de la ensalada   VARIACIONES: Puedes […]

Galletas de Avena y miel

Pela las nueces y pícalas con el mortero o un cuchillo. Después tamiza el harina en un plato. Haz un agujero en el centro y añade las nueces, media cucharada de bicarbonato sódico y el coco rallado. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes. Mezcla el azúcar blanco con la mantequilla hasta formar una crema. […]

Snack de manzana

Corta las manzanas en rodajas y retira el centro para queden huecas. Unta un poco de la mantequilla de almendra, encima agrega las chispas de chocolate, las nueces y las almendras. Refrigera hasta el momento de servir. Realmente una idea súper simple y rápida con pocos ingredientes, ideal para un snack. Recuerda que siempre puedes […]

Bocados de calabaza

Corta la calabaza en rodajas más o menos todas iguales y de un grosor de medio centímetro. Retira con cuchillo también la cáscara. Si te salen más gorditas tenlas más tiempo en la plancha. Una vez que las hayas hecho ponles queso de cabra y llévalas al horno a 200 grados durante 10 minutos. Pon […]

Patatas doradas con pesto y queso

Hierve patatas pequeñas hasta que estén suaves y déjalas enfriar un poco. Luego aplástalas con un plato o simplemente con tu mano y llévalas a una fuente para horno con un poco de aceite de oliva virgen extra. Llévalas al horno a 200º por unos 40 minutos aproximadamente. Cuando las veas bien doraditas sácalas del […]

Berenjenas estilo caprese

Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 185°C. Lava y seca la berenjena. Haz cortes transversales a lo largo de toda la berenjena para hacer láminas finas, pero sin llegar a partirla por la parte del tallo. Pon en una fuente con sal y unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Mete […]