ROSCÓN DE REYES SIN AZÚCAR, SIN GLUTEN

ROSCÓN DE REYES SIN AZÚCAR, SIN GLUTEN

RECETA DE REYES PARA COMPARTIR CON MELCHOR, GASPAR, BALTASAR Y TU MICOBIOTA😉 (Y TUS FAMILIARES Y AMIGOS TAMBIÉN) 🤤🎅🏻🍪ELABORACIÓN🍪🎅🏻🤤 ¿Buscas una receta sin gluten?, ¿sin azúcares?, ¿sin proteínas de leche?, que te ayude a seguir reduciendo tu cándida sin dejar de disfrutar las navidades! Esta receta es para ti. Para ello vas a necesitar: Batidora […]

ROSCÓN DE REYES (Thermomix)

Roscon de Reyes

RECETA DE REYES PARA COMPARTIR CON MELCHOR, GASPAR, BALTASAR Y TU MICOBIOTA😉 (INCLUÍMOS TODOS A LOS QUE QUIERAS) 🤤🎅🏻🍪ELABORACIÓN🍪🎅🏻🤤 Esta es nuestra receta para que todos podáis disfrutar de un autentico y navideño ROSCÓN DE REYES (recuerda meter el haba dentro): Empezamos por el prefermento. Añadimos todos los ingredientes descritos en le prefermento y programamos […]

GALLETAS DE JENGIBRE

Galletas de Jengibre

RECETA NAVIDEÑA PARA COMPARTIR CON LOS QUE QUIERES (INCLUÍDO TU SISTEMA DIGESTIVO😉) 🤤🎅🏻🍪ELABORACIÓN🍪🎅🏻🤤 Esta es nuestra adaptación casera de las galletas de jengibre de navidad de toda la vida, ¡y están para no dejar ni una! Prepara un bowl grande y añade 2 cucharadas de mantequilla en frio a tº ambiente  para poder manipularla o […]

Puré de patata vegano

ELABORACIÓN🥔🥣🌳 Para elaborar este receta: Hierve las patatas y al estar cocidas hazlas puré. Una vez hecho el puré, le agregamos la leche, el aceite y la levadura y mezclamos todo con ayuda de una lengua. Dejamos reposar la mezcla 10 minutos antes de consumir, Y LISTO😋   VARIACIONES👩🏽‍🍳: Si tienes incompatibilidad con la levadura, […]

Pan de coco keto

ELABORACIÓN Esta receta es ideal para aquellas personas que no toleran gluten o harinas, que buscan un pan saciante y sin presencia de carbohidratos. ¿Lo intentas?  Precalentamos el horno a 180º. Empezamos mezclando todos los ingredientes secos (harina de coco, bicarbonato, casi todas las semillas (reservamos algunas para decorar) y sal. Los ingredientes líquidos a […]

Pan nube (cloud bread)

ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 150 °C. Separa las claras de las yemas y bate estas últimas con el queso crema, hasta obtener una masa homogénea. En un bol aparte, bate las claras con el bicarbonato a punto de nieve. Mezclaremos ambas masas con la ayuda de una espátula haciendo movimientos envolventes. Cubrimos una bandeja […]

Pan casero de lenteja roja

ELABORACIÓN Este es un pan con un alto valor proteico, que se puede emplear como sustituto del pan normal. Apto para población general, celíacos, intolerantes a la lactosa, o personas con baja tolerancia a las harinas y además de todo, saciante. Pruébalo!  Empezamos dejando en remojo las lentejas en un bowl con abundante agua y […]

«Falso´´ pan de cacahuete

ELABORACIÓN Este falso pan es ideal para intolerantes la gluten o celíacos, así como para dietas low carb o keto. Es denso nutricionalmente y saciante. Aporta una alta fuente de proteína. Mezclamos en un bowl los ingredientes: huevos, levadura química, la mantequilla de cacahuete y las especias. Puedes añadirle sal si lo deseas Lo batimos […]

Base de pizza de atún y queso

ELABORACIÓN: Precalienta el horno a 180° C. Mezcla en un bol grande: la harina de almendra, el huevo, la levadura, el atún escurrido, el queso, la sal y la pimienta. Si es necesario, añade 1 o 2 cucharadas de agua. Amasa hasta formar una masa. Extiende la masa en una bandeja para hornear previamente engrasada […]

Galletas de chips de chocolate

Pon en remojo los dátiles por 10 minutos y quítales el carozo. Mezcla en una procesadora todos los ingredientes, menos los chips de chocolate y la sal, hasta conseguir una masa homogénea. Integra los chips de chocolate con una espátula. Moldea las cookies en una fuente con papel de horno. Decora con más chips de […]