Espaguetis de calabacín y gambas
ELABORACIÓN: Pelamos el calabacín y hacemos las espirales (con un cortado en espiral) o podemos comprarlo directamente en espirales (está en supermercados como Aldi o Mercadona). Pelamos la zanahoria en tiras o espirales (a nuestro gusto). Sobre una sartén caliente con aceite de oliva virgen extra se echan las gambas y la zanahoria y lo […]
Salpicón de marisco
ELABORACIÓN Lavamos y cortamos el pimiento, la cebolla y el tomate en dados pequeños. Mezclamos con el marisco Añadimos el aceite, la sal el vinagre y el tamari. Mezclamos bien y servimos. LISTO!🥗😋 VARIACIONES👩🏽🍳: TRUCO: si dejamos reposar unas horas se integrarán mejor los sabores. El tamari es opcional. Si tienes incompatibilidad con algún […]
Pastel de puerros y gambas
Corta los puerros bien finos. Las gambas córtalas por la mitad. En una sartén, pon un chorrito de aceite de oliva y saltea el puerro durante 5/6 minutos, hasta que esté blandito. Añade las gambas y deja que se hagan, en cuanto cojan color están. En un bol, mezcla los huevos con la leche y […]
Cóctel de gambas con mayonesa de aguacate y lima
Pela y corta las gambas en trozos. Más o menos unas 4 gambas medianas por vaso. Corta en dados la piña y el pepino. Reserva. Para la mayonesa de aguacate y lima: en un vaso de batidora añade medio aguacate, 1 huevo cocido, zumo de media lima, 1 cda de aceite de oliva virgen extra […]