Tarta de queso mascarpone al limón
ELABORACIÓN🎂🧀🍋 Para elaborar este postre para una ocasión especial o un cumple debes hacer: Mezcla en un bowl 4 huevos de gallina (o 16-20 de codorniz), 250g de yogur natural, 30 g de harina de maíz (maicena), el zumo de 1 limón, 500 g de queso mascarpone y edulcorante al gusto. Bate ocn la batidora […]
Pan de coco keto
ELABORACIÓN Esta receta es ideal para aquellas personas que no toleran gluten o harinas, que buscan un pan saciante y sin presencia de carbohidratos. ¿Lo intentas? Precalentamos el horno a 180º. Empezamos mezclando todos los ingredientes secos (harina de coco, bicarbonato, casi todas las semillas (reservamos algunas para decorar) y sal. Los ingredientes líquidos a […]
Pan nube (cloud bread)
ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 150 °C. Separa las claras de las yemas y bate estas últimas con el queso crema, hasta obtener una masa homogénea. En un bol aparte, bate las claras con el bicarbonato a punto de nieve. Mezclaremos ambas masas con la ayuda de una espátula haciendo movimientos envolventes. Cubrimos una bandeja […]
Pan de yuca y vegetales casero
ELABORACIÓN Para elaborar este pan: Añadimos a un bowl, los dos huevos enteros, el aceite de coco y la sal. A la vez pelamos 1 calabacín mediano-grande o 2 pequeños. También hacemos lo mismo con 2 zanahorias. Pasamos a una licuadora la mezcla y las verduras troceadas. Que se licue bien. Pasamos la mezcla a […]
“Falso´´ pan de cacahuete
ELABORACIÓN Este falso pan es ideal para intolerantes la gluten o celíacos, así como para dietas low carb o keto. Es denso nutricionalmente y saciante. Aporta una alta fuente de proteína. Mezclamos en un bowl los ingredientes: huevos, levadura química, la mantequilla de cacahuete y las especias. Puedes añadirle sal si lo deseas Lo batimos […]
Pan casero de lino
ELABORACIÓN Este es un pan casero rápido y sencillo de elaborar con tan solo 2 ingredientes. Además presenta una alta densidad proteica y una muy buena saciedad. Pruébalo! Puedes comprar las semillas de lino (harina de lino) ya molidas o molerlas en casa, ya que es necesario para que conseguir un masa homogénea. Bates la […]
Pan casero de sésamo
ELABORACIÓN Este es un pan casero rápido y sencillo de elaborar con tan solo 2 ingredientes. Además presenta una alta densidad proteica y una muy buena saciedad. Pruébalo! Puedes comprar las semillas de sésamo ya molidas o molerlas en casa, ya que es necesario para que conseguir un masa homogénea. Bates la clara hasta llevarlas […]
Pizza de margarita con base de coliflor
ELABORACIÓN Para elaborar la masa echa un vistazo a la receta: Base de pizza de coliflor – Fisioreynst Cuando obtengamos una masa durita, la sacamos del horno y pasamos a rellenar la pizza con la salsa de tomate/pimiento morrón, añadimos la mozzarella y el parmesano cubriendo toda la masa. Cortar los tomates y secarlos bien […]
Base de pizza de coliflor
ELABORACIÓN: Precalentar el horno a 200 grados. Picar la coliflor y cocerla en agua hirviendo durante unos minutos, hasta que esté suave. Escurrir y dejar enfriar. Mezclar en un bol la coliflor, el huevo, el queso rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea. […]
Base de pizza de calabacín
ELABORACIÓN: Lavar y rallar los calabacines. Cocinarlos al vapor. Verter sobre una malla para quitarles todo el agua posible. Hay que escurrirlos muy bien y tratar de eliminar todo el agua que podamos. Mezclar los calabacines con huevos, sal y especias y formar una masa para una pizza o varias más pequeñas como en la […]