Rolls de pepino y salmón

Cocina el arroz o arroz de sushi según los tiempos indicados. Corta el pepino con un pelador de patatas o mandolina bien fino. Retira el exceso de agua con papel de cocina. Pon cada lámina de pepino al lado de otra en una superficie plana de modo que puedas rellenar. Ponle a lo largo salmón […]

Rollito de calabacín y arroz

Ralla el calabacín y retira el exceso de agua. Mezcla con el arroz, los huevos y la sal. En este paso puedes agregarle algún condimento o especia. Vierte la mezcla en una sartén previamente engrasada y distribuye como una tortilla francesa. Hazla por ambos lados. Retira del fuego y pon la tortilla en un papel […]