Hummus de lentejas (thermomix)
ELABORACIÓN🥣 Para elaborar este receta: Lavamos y escurrimos bien si las lentejas las cocemos nosotros como si las compramos cocidas. Teniendo todos los ingredientes comenzamos añadirlos al thermomix en el siguiente orden: ajo, sésamo, almendras, comino, zumo de limón, aove, las lentejas y la sal Tapamos y programamos 30 seg. a velocidad 5 y gradualmente […]
Base de pizza de atún y queso
ELABORACIÓN: Precalienta el horno a 180° C. Mezcla en un bol grande: la harina de almendra, el huevo, la levadura, el atún escurrido, el queso, la sal y la pimienta. Si es necesario, añade 1 o 2 cucharadas de agua. Amasa hasta formar una masa. Extiende la masa en una bandeja para hornear previamente engrasada […]
Pan sin gluten al microondas
Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que no queden grumos. Pásalo a un bol o a un vaso. Ponle semillas por encima (opcional) Llévalo al microondas 2 minutos a máxima potencia. Disfrútalo. ¡Recuerda que puedes siempre reemplazar ingredientes por aquellos que se adapten a tus resultados! Puedes elegir la harina que puedas y […]
Snack de manzana
Corta las manzanas en rodajas y retira el centro para queden huecas. Unta un poco de la mantequilla de almendra, encima agrega las chispas de chocolate, las nueces y las almendras. Refrigera hasta el momento de servir. Realmente una idea súper simple y rápida con pocos ingredientes, ideal para un snack. Recuerda que siempre puedes […]
Galletas de chips de chocolate
Pon en remojo los dátiles por 10 minutos y quítales el carozo. Mezcla en una procesadora todos los ingredientes, menos los chips de chocolate y la sal, hasta conseguir una masa homogénea. Integra los chips de chocolate con una espátula. Moldea las cookies en una fuente con papel de horno. Decora con más chips de […]
Batido antioxidante de Moras
Antes de nada, limpia las moras muy bien debajo del grifo de agua fría. Pon las moras, la leche de almendras, el yogur y el zumo de naranja en el vaso de la batidora o thermomix. Tritura todo muy bien hasta que quede un batido homogéneo. Puedes decorar con moras frescas. ¡Recuerda que puedes […]
Salmón crujiente con almendras y gruyère con ensalada
Comienza precalentando el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un cacito derrite la mantequilla despacio y pincela con parte de ella una fuente para horno. Pon los lomos de salmón en la bandeja y salpimiéntalos, barnizándolos con la mantequilla sobrante. En un bol mezcla la almendra fileteada y el queso gruyère rallado […]
Pollo con almendras
Limpia y salpimienta los filetes de pollo. En una sartén, añade un poco de aceite y reahógalo hasta que quede todo doradito. No debes cocinarlo del todo, solo sellarlo para que se mantenga jugoso. Saca y reserva. Pela y corta los ajos, el puerro y la cebolla. En una sartén grande, pon un poco de […]