Batido antioxidante de Moras

Antes de nada, limpia las moras muy bien debajo del grifo de agua fría. Pon las moras, la leche de almendras, el yogur y el zumo de naranja en el vaso de la batidora o thermomix. Tritura todo muy bien hasta que quede un batido homogéneo. Puedes decorar con moras frescas.   ¡Recuerda que puedes […]

Salmón crujiente con almendras y gruyère con ensalada

Comienza precalentando el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. En un cacito derrite la mantequilla despacio y pincela con parte de ella una fuente para horno. Pon los lomos de salmón en la bandeja y salpimiéntalos, barnizándolos con la mantequilla sobrante. En un bol mezcla la almendra fileteada y el queso gruyère rallado […]

Pollo con almendras

Limpia y salpimienta los filetes de pollo. En una sartén, añade un poco de aceite y reahógalo hasta que quede todo doradito. No debes cocinarlo del todo, solo sellarlo para que se mantenga jugoso. Saca y reserva. Pela y corta los ajos, el puerro y la cebolla. En una sartén grande, pon un poco de […]