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Tosta gallega

ELABORACIÓN🍞🍖🧀 Para elaborar este receta ideal para un desayuno o una cena rápida y deliciosa: Selecciona un pan que toleres y que te guste. Si decides elaborar tu propio pan en este gastro blog tenemos muchas ideas de distintos panes para confeccionar tus tostas. Escoge el que más te guste. Tuesta el pan Por encima coloca […]

Tosta de salmón ahumado y queso fresco con jugo de lima

ELABORACIÓN🍞🐟 Para elaborar este receta ideal para un desayuno o una cena rápida y deliciosa: Tostamos 1 rebanada grande o 2 pequeñas de nuestro pan seleccionado. Añadimos 1 porción de un queso fresco que toleres cottage, ricotta, mozzarella) y lo extiendes sobre la tostada. Colocamos 3-4 lonchas de salmón ahumado. Que cubra la tostada. Exprime […]

Pan de coco keto

ELABORACIÓN Esta receta es ideal para aquellas personas que no toleran gluten o harinas, que buscan un pan saciante y sin presencia de carbohidratos. ¿Lo intentas?  Precalentamos el horno a 180º. Empezamos mezclando todos los ingredientes secos (harina de coco, bicarbonato, casi todas las semillas (reservamos algunas para decorar) y sal. Los ingredientes líquidos a […]

Pan nube (cloud bread)

ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 150 °C. Separa las claras de las yemas y bate estas últimas con el queso crema, hasta obtener una masa homogénea. En un bol aparte, bate las claras con el bicarbonato a punto de nieve. Mezclaremos ambas masas con la ayuda de una espátula haciendo movimientos envolventes. Cubrimos una bandeja […]

Pan de yuca y vegetales casero

ELABORACIÓN Para elaborar este pan: Añadimos a un bowl, los dos huevos enteros, el aceite de coco y la sal. A la vez pelamos 1 calabacín mediano-grande o 2 pequeños. También hacemos lo mismo con 2 zanahorias. Pasamos a una licuadora la mezcla y las verduras troceadas. Que se licue bien. Pasamos la mezcla a […]

Pan casero de lenteja roja

ELABORACIÓN Este es un pan con un alto valor proteico, que se puede emplear como sustituto del pan normal. Apto para población general, celíacos, intolerantes a la lactosa, o personas con baja tolerancia a las harinas y además de todo, saciante. Pruébalo!  Empezamos dejando en remojo las lentejas en un bowl con abundante agua y […]

«Falso´´ pan de cacahuete

ELABORACIÓN Este falso pan es ideal para intolerantes la gluten o celíacos, así como para dietas low carb o keto. Es denso nutricionalmente y saciante. Aporta una alta fuente de proteína. Mezclamos en un bowl los ingredientes: huevos, levadura química, la mantequilla de cacahuete y las especias. Puedes añadirle sal si lo deseas Lo batimos […]

Pan casero de lino

ELABORACIÓN Este es un pan casero rápido y sencillo de elaborar con tan solo 2 ingredientes. Además presenta una alta densidad proteica y una muy buena saciedad. Pruébalo! Puedes comprar las semillas de lino (harina de lino) ya molidas o molerlas en casa, ya que es necesario para que conseguir un masa homogénea. Bates la […]

Pan casero de sésamo

ELABORACIÓN Este es un pan casero rápido y sencillo de elaborar con tan solo 2 ingredientes. Además presenta una alta densidad proteica y una muy buena saciedad. Pruébalo! Puedes comprar las semillas de sésamo ya molidas o molerlas en casa, ya que es necesario para que conseguir un masa homogénea. Bates la clara hasta llevarlas […]

Pan sin gluten al microondas

Pan sin Gluten al Microondas.

Hoy te traemos una receta fácil, rápida que puedes hacer si quieres un pan sin glúten en 15 min. Es una receta que particularmente a nosotros nos gusta mucho por su facilidad y porque queda genial para acompañar otros platos o simplemente para comer con mantequilla o aceite!. Aquí te dejamos los pasos: Mezcla todos los ingredientes […]