Canapés de tartar de mango y salmón con salsa mostaza.

ELABORACIÓN

Para estos riquísimos Canapes de Tartar de Mango y Salmón con Salsa Mostaza. rápidos y sencillos de elaborar, yo he seleccionado unos crackers de trigo sarraceno sin gluten, pero puedes optar por cualquier otra base: crackers de legumbres (garbanzo, lenteja) pan sin gluten de masa madre tostado, o elaborar tus propios crackers al gusto

  1. Para hacer esta receta necesitamos programación ya que debemos congelar los filetes de salmón unas 10-12 h. Para hacerlo mas fácil podemos congelar el salmón previamente cortado en daditos pequeños (se congela y descongela más fácil).
  2. Pelamos y cortamos el mango en daditos pequeños  y en un bowl integramos el salmón y  el mango con el resto de ingredientes: la miel, el aove y la mostaza. Mezclamos bien los ingredientes.
  3. Con ayuda de una cuchara, extendemos el tartar en los crackers y decoramos con cebollino picado, y a disfrutar.

 

ADAPTA LA RECETA👩🏽‍🍳:

  • El Salmón puedes cambiarlo por Trucha Ahumada.
  • El Limón, puedes cambiarlo por Zumo de  Lima o por Naranja.
  • La Mostaza puedes cambiarla por una Vinagreta con Vinagre Balsámico.

 

Recomendaciones para esta receta

Rebajas
Le Pain Des Fleurs Tostada 1 Unidad 150 g
  • Sin gluten
  • Francia
  • Ingredientes: harina de trigo sarraceno*. * Procedente de cultivo ecológico.
canapes salmon y mango

Ingredientes