Consumir omega 3 puede ayudarte a mantenerte joven.

Todos hemos oído hablar a estas alturas de la vida del omega-3 pero, ¿sabemos qué es y cómo ayuda a nuestra salud y nos protege? Aquí arrojaremos algo de luz sobre el tema y daremos consejos prácticos para que sepáis cuales son las fuentes de omega 3 que debéis incluir en vuestra alimentación.

Los ácidos grasos omega-3 son un grupo de ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (son los que tienen varios dobles enlaces en su estructura) que se encuentran presentes en diversas fuentes naturales animales y vegetales. Los omega 3 son ácidos grasos bastante especiales, ya que la evidencia actual ha demostrado que desempeñan un papel protector en el organismo frente a la inflamación sostenida/crónica (amortiguan e inhiben la liberación de nuestras proteínas que activan la inflamación: las citoquinas) y al estrés agudo (vinculado con la depresión). La acción de un exceso de radicales libres y agentes estresantes hormonales (cortisol) hace que se acorten los telómeros (extremos de los cromosomas), ya que la actividad de la telomerasa (enzima que se encarga de mantener y restaurar los telómeros) está disminuida. El acortamiento de los telómeros es una de las principales causas del deterioro y el envejecimiento celular prematuro, por lo que los omega-3 son componentes esenciales para protegernos del envejecimiento temprano y de las enfermedades cardio-cerebrovasculares.

¡Fantástico! Una que vez que sabemos esto, ¿qué podemos hacer nosotros para consumir el omega-3 que necesitamos? Pues ingerir al menos 1 o 2 fuentes de omega-3 diario con lo que nos aseguremos un aporte óptimo para nuestra salud. Entonces, ¿qué alimentos incluyo que sean fuente de omega-3? Pues aquí te dejo las principales fuentes naturales de omega-3 clasificadas por grupos de alimentos: